De Oliebollerie is een firma die zijn oorsprong vindt in het begin van de 19e eeuw en tot op heden nog steeds actief is. In het begin ven de 19e eeuw trokken onze over-overgrootouders van jaarmarkt naar jaarmarkt. Dit "trekken" gebeurde toen letterlijk daar al hun transport destijds gebeurde met de trekschuit. Zoals u ziet op deze foto waren onze over-overgrootouders zeer trots op hun product en die trots kunt u hede ten dage nog steeds terugvinden in onze producten. Om aan te geven hoe trots wij zijn op ons ontstaan is de eerste "kraam" nog steeds in familiebezit. Gelukkig is deze "kraam" alleen in opslag en kunnen we nu beschikken over het modernste materiaal dat uiteraard voldoet aan de normen van nu.